マイタケの味噌汁!

味噌汁の具は色々ありますが、私の一番好きな味噌汁の具はマイタケです。

マイタケを入れるとマイタケの香りと味が味噌汁にしっかりついて、
独特の味になるのがいいんですよね。

マイタケに限らずきのこの味噌汁にすると、
細かく切ったりしなくていいから時短にもなって楽で私は好きです。

我が家では出汁をいりこからとる・・・と言っても、
よくいう沸騰させてはいけない!とか、
いりこの頭は取る!とかそんな正しいやり方でなく、
とにかくしっかり濃すぎるくらい出汁が出ればいいや、という取り方なのですが、
しっかりいりこで出汁を取って、
マイタケを入れた味噌汁を作ると本当に美味しいんです!
個人的にはマイタケと豆腐の味噌汁が好きかな。

味噌汁は体にいいからよく作りますし、
入れるものによって色んな味にできるので献立の強い味方ですよね。

今日もマイタケが冷蔵庫にあるので、
明日にでもマイタケの味噌汁を作ろうと思います。

そんなマイタケの味噌汁を何回かわからないくらい作っている私はこの頃、
セクハラ☆自動車学校になぜか心を引きつけられています。